Hubungan Antara Makanan dan Intelektualitas

 

1. Sebuah penelitian neurologi mengungkapkan bahwa sebanyak 50% otak anak terbentuk pada usia 0-4 tahun 
2. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa otak manusia berhenti tumbuh pada usia 25 tahun, namun terus berkembang hingga mencapai puncaknya pada usia 40 tahun. Jadi jika anda belum berusia 25 tahun, teruslah rangsang otak anda untuk tumbuh berkembang, baik dengan memberikan nutrisi gizi yang cocok sebagai asupan otak maupun dnegan memberikan rangsangan intelektual seperti membaca, mendengar, melihat, berbicara dan berdiskusi, termasuk berdebat dan mengajar orang lain. Ingat piramida belajar.
3. Sebuah penelitian menyebutkan, "eggs are one of the richest sources of nutrients, and if kids are served 1 egg daily, it can increase their IQ levels by 15 points".  Telur dikatakan kaya akan nutrisi penting seperti asam amino, zat besi, vitamin, mineral, dan karotenoid, serta nutrisi penangkal penyakit seperti lutein dan zeaxanthin.  Menurut para ahli, mengonsumsi satu butir telur setiap hari dapat memberi tubuh Anda sebanyak 75–76 kalori, 7-8 gram protein, 5 gram lemak, dan 1,6 gram lemak jenuh, beserta banyak nutrisi yang tidak hanya membantu pembentukan otot dan meningkatkan kekebalan tubuh, tetapi juga membantu regenerasi sel dan jaringan.
4. Menurut para ahli, dengan lebih dari 6 gram protein per butir telur, telur merupakan pilihan yang tepat untuk memenuhi hampir setengah dari asupan makanan yang direkomendasikan untuk balita dan hampir sepertiga dari asupan makanan yang direkomendasikan untuk anak-anak yang lebih besar. 
5. Selain itu, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutritional Neuroscience yang melibatkan 79 peserta berusia antara 18 dan 75 tahun, diamati bahwa telur meningkatkan fungsi kognitif. 
6. Hasil penelitian Fakultas Kedokteran (FK) Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta mengungkapkan bahwa telur dapat membantu perkembangan "intelligence quotient" (IQ/inteligensi) dan mengatasi kekurangan yodium pada anak. "Telur sangat penting untuk dikonsumsi oleh anak usia sekolah.
7. Studi baru yang dipimpin oleh para ilmuwan di Universitas Cornell menemukan bahwa nutrisi kolin dapat meningkatkan kemampuan kognitif bayi. Dokter menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya 480 mg kolin setiap hari, tetapi studi tersebut menemukan bahwa hampir dua kali lipat jumlah tersebut dapat membantu perkembangan otak janin dan menghasilkan IQ yang tinggi. Kolin dapat ditemukan dalam daging merah, unggas, ikan, kacang-kacangan, dan polong-polongan, tetapi telur mengandung sejumlah besar nutrisi tersebut. Rata-rata, kuning telur mengandung sekitar 115 mg kolin. Ingin memastikan buah hati Anda juga cerdas? Telur mungkin menjadi kunci untuk memastikan IQ tinggi pada bayi – tetapi ibu hamil perlu mengonsumsi hingga sembilan telur per hari untuk hasil terbaik. 
8. Studi baru yang dipimpin oleh para ilmuwan di Universitas Cornell menemukan bahwa nutrisi kolin dapat meningkatkan kemampuan kognitif bayi. Dokter menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya 480 mg kolin setiap hari, tetapi studi tersebut menemukan bahwa hampir dua kali lipat jumlah tersebut dapat membantu perkembangan otak janin dan menghasilkan IQ yang tinggi.
9. Perlu diingat bahwa Kolin dapat ditemukan dalam daging merah, unggas, ikan, kacang-kacangan, dan polong-polongan, tetapi telur mengandung sejumlah besar nutrisi tersebut. Rata-rata, kuning telur mengandung sekitar 115 mg kolin.
10. Para peneliti menemukan, kebanyakan wanita termasuk wanita hamil tidak mengonsumsi kolin, bahkan dalam jumlah yang direkomendasikan setiap hari.
11. Studi Harvard selama 75 tahun menunjukkan bahwa anak yang terbiasa mengerjakan pekerjaan rumah sejak dini lebih sukses dan bahagia di masa depan. Dari merapikan mainan hingga membantu menyapu, membersihkan kamar tidur, tugas-tugas sederhana ini menumbuhkan rasa tanggung jawab dan etos kerja yang kuat. Anak-anak yang ikut serta dalam pekerjaan rumah juga lebih percaya diri dan siap menghadapi tantangan hidup.